作者：沈沛均　現職：留日學人
文章來源：取材自東京讀賣新聞2013/02/22
發佈時間：2013.03.22
京都大學iPS細胞研究所的井上治久准教授的研究團隊，日前利用由阿茲海默氏症患者研製的iPS細胞，確認青皮魚等魚類中富含的(DHA)」，可有助於預防該病的發症。
該研究團隊首先由50至70多歲男女患者共4人的皮膚細胞研製iPS細胞，使其生成神經細胞，重現細胞內外Aβ蛋白質堆積過剩的病態。再投入低濃度DHA予細胞內有過多Aβ的2人，並比較未投予的情況，結果顯示：前者細胞死亡的比率為15%，後者為前者的2倍以上、32%。根據井上准教授表示：低濃度DHA會緩和細胞內壓力、減少細胞死亡，但若將濃度提升4至20倍則反使壓力增強。
該研究雖無法得知疾病與食用青皮魚的因果關係，但國立長壽醫療研究中心研究所副所長柳澤勝彥表示：「希望該研究團隊進一步研究DHA抑制細胞壞死的機制，Aβ過剩造成阿茲海默氏症，經細胞等級確認，其意義深遠。」該研究成果刊載於美國科學雜誌「Cell‧Stemcell」。
資料來源:http://stn.nsc.gov.tw/view_detail.asp?doc_uid=1020322015&kind_no=A04